小店没签合同辞职不给工资怎么办

未签合同辞职不给工资，可举报要求支付。依据《劳动合同法》，用人单位未签合同需支付二倍工资，不支付工资可举报至劳动保障部门，责令支付，否则将面临法律制裁，严重影响企业信誉。
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小店未签合同不给工资，可这样处理：1. 与用人单位协商，要求支付工资；2. 协商无果，向劳动保障部门举报，并提供工作证据；3. 若举报后仍未解决，申请劳动仲裁，提交相关材料，通过法律途径维权。
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处理此类问题，常见方式有举报、协商、仲裁。建议先尝试与用人单位协商，无果后向劳动保障行政部门举报，仍无法解决则申请劳动仲裁。根据具体情况选择最合适的方式。